Trung Thu là một lễ hội lớn tại Việt Nam, đây là ngày mà gia đình đoàn viên. Một chiếc bánh Trung Thu được lựa chọn kĩ càng sẽ góp phần làm nên một ngày lễ Trung Thu trọn vẹn. Hiện nay có rất nhiều các loại bánh Trung Thu trên thị trường, bạn đã biết cách phân biệt và lựa chọn chưa. Khám phá ngay sau đây nhé!
Các loại bánh Trung Thu ngon phổ biến
Bánh Trung thu nướng
Bánh trung thu nướng là một trong các loại bánh trung thu được chế biến bằng cách nướng trong lò nướng. Bánh thường có hình tròn, với lớp vỏ bánh màu vàng nâu, giòn rụm bên ngoài và nhân bên trong. Nhân bánh thường là nhân mung bean, trứng muối, đậu phộng, hạt sen, dưa hấu,.. tùy theo khẩu vị và sở thích của người làm bánh.
Quá trình chế biến bánh trung thu nướng thường bắt đầu bằng việc làm vỏ bánh bằng các nguyên liệu như bột mì, đường, bơ và trứng. Vỏ bánh được xé thành các phần nhỏ và vuốt tròn thành hình cánh bướm, sau đó được đặt vào bên trong nhân bánh và nấu chín. Sau khi bánh được nấu chín, chúng được lấy ra và cho vào lò nướng để nướng chín đều.
Bánh trung thu nướng là một trong những loại bánh trung thu được ưa chuộng nhất tại Việt Nam và nhiều nơi khác trên thế giới. Bánh có vị ngọt, thơm và béo, đặc biệt là lớp vỏ bánh giòn rụm bên ngoài. Nó là một món ăn truyền thống trong dịp Tết trung thu và được sử dụng để chia sẻ và tặng quà giữa bạn bè, người thân và đối tác kinh doanh.
Bánh Trung Thu dẻo
Bánh Trung Thu dẻo là loại bánh có kết cấu mềm, dẻo, không quá ngọt và thường được làm từ bột gạo nếp. Đây là một loại bánh truyền thống của Việt Nam, đặc biệt được ưa chuộng trong dịp Tết Trung Thu.
Bánh Trung Thu dẻo có nhiều hình dáng khác nhau như hình tròn, hình vuông, hình chữ nhật, hình trái tim và thường được đóng trong những chiếc hộp quà tặng để trao tặng người thân, bạn bè hoặc đối tác trong dịp Tết Trung Thu.
Thành phần chính để làm bánh Trung Thu dẻo là bột gạo nếp, đường, nước cốt dừa và một số nguyên liệu khác tùy theo cách làm của từng địa phương. Người ta trộn các nguyên liệu với nhau cho đến khi tạo thành một hỗn hợp đồng nhất, sau đó nấu chín trên lửa cho đến khi bánh có độ dẻo vừa phải.
Bánh Trung Thu dẻo thường có hương vị dừa, hương vị đậu xanh, hương vị thập cẩm hoặc mè đen, tùy vào sở thích của từng người. Bánh Trung Thu dẻo không chỉ là món ăn truyền thống đặc biệt của Việt Nam mà còn là một món quà tặng ý nghĩa để gửi đến những người thân yêu trong dịp Tết Trung Thu.
Bánh Trung Thu rau câu
Bánh trung thu rau câu là một loại bánh trung thu được chế biến bằng cách pha trộn rau câu với các nguyên liệu như đường, nước cốt dừa, sữa đặc và trái cây tùy theo sở thích. Bánh trung thu rau câu thường có hình tròn, phẳng và mịn, với màu sắc đa dạng nhờ vào việc sử dụng các loại thực phẩm khác nhau để tạo màu.
Quá trình chế biến bánh trung thu rau câu bắt đầu bằng việc pha rau câu với nước đường và sữa đặc, sau đó đun sôi và đổ vào khuôn bánh để làm cho rau câu đông lại. Khi rau câu đã đông, các lớp trái cây được đặt lên trên bề mặt rau câu và lại đổ lên một lớp rau câu để giữ chặt trái cây và tạo độ mịn màng cho bánh. Sau khi bánh đã đông lại hoàn toàn, chúng được cắt ra thành các miếng vừa phải và trang trí trước khi được đóng gói.
Bánh trung thu rau câu thường có hương vị ngọt ngào, mát lạnh và thơm ngon nhờ vào sự pha trộn của rau câu, sữa đặc, nước cốt dừa và các loại trái cây. Đây là một loại bánh trung thu khác biệt và mới lạ, thích hợp cho những ai muốn thưởng thức một loại bánh trung thu độc đáo và khác biệt.
Cách chọn mua các loại bánh Trung Thu ngon
Để chọn mua được các loại bánh Trung Thu ngon, bạn có thể tham khảo một số tiêu chí sau đây:
- Địa chỉ mua bánh uy tín: Nên chọn các cửa hàng, nhà sản xuất hoặc thương hiệu bánh Trung Thu uy tín, được đánh giá tốt từ khách hàng, để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
- Nguyên liệu: Chọn bánh Trung Thu được làm từ nguyên liệu tốt, sạch và an toàn, không sử dụng chất bảo quản hay phẩm màu nhân tạo.
- Hạn sử dụng: Nên chọn bánh Trung Thu có thời gian sử dụng còn dài, tránh mua bánh đã hết hạn sử dụng hoặc sắp hết hạn.
- Kiểm tra bao bì: Bánh Trung Thu nên được đóng gói kín đáo, đảm bảo không bị nứt, móp hoặc bị vỡ bao bì.
- Kiểm tra hình dáng và màu sắc: Bánh Trung Thu nên có hình dáng đẹp, đồng đều và không bị lồi lõm, màu sắc bánh cũng nên đẹp, đồng đều và không bị phai màu.
- Vị trí trưng bày bánh: Nếu mua bánh Trung Thu ở các siêu thị hoặc cửa hàng, bạn nên chọn bánh ở những vị trí được trưng bày đẹp và sạch sẽ, tránh chọn bánh ở những vị trí gần các nguồn nhiệt hoặc nơi có mùi khác.
- Thử nếm: Nếu có thể, bạn nên thử nếm trước khi mua để kiểm tra hương vị và độ ngon của bánh.
Tóm lại, khi chọn mua bánh Trung Thu ngon, bạn nên chú ý đến uy tín của địa chỉ bán bánh, nguyên liệu, bao bì, hình dáng, màu sắc, vị trí trưng bày và thử nếm để có thể mua được sản phẩm chất lượng và ngon miệng.
Kết luận
Trên đây là thông tin về các loại bánh Trung Thu Hiện nay mà chúng tôi muốn chia sẻ đến mọi người. Hy vọng với bài viết trên sẽ giúp bạn dễ dàng chọn mua cho mình những chiếc bánh thơm ngon và an toàn cho sức khỏe. Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng bên người thân và gia đình nhé!
